Joana Jorge tem desenvolvido um percurso diversificado na área do Design de Moda.
Depois de fazer o mestrado no Royal College of Art em Londres, parte para Itália para integrar a equipa de design de Alberta Ferretti. A sua experiência como designer foi posteriormente complementada com passagens pela Topshop, Betty Jackson, Ana Salazar e na marca de acessórios sustentável Pelcor. Atualmente integra a equipa da ModaLisboa como gestora de projetos, colaborando com projetos nacionais e internacionais, tendo vasta experiência como mentora de jovens designers. Na área do ensino, colaborou com o Arts Institute of Bournemouth em Inglaterra, com o Instituto Politécnico de Castelo Branco e a ETIC.