A Gastronomia é uma das áreas em destaque no evento S, M, L, XL - Fashion and Design Week, associado à abertura da Incubadora de Moda e Design da Fábrica de Santo Thyrso, que se realiza entre 16 e 20 de Setembro. O evento é constituído por um vasto e ambicioso programa, através de diversos diálogos entre a moda e outras áreas criativas, como a gastronomia, mas também a arquitetura, o teatro, a arte, a literatura, a música, a fotografia, entre outras.

Fashion Food — 19 set, 20h15

Estar na moda é desenhar o que comemos. É este o mote desta live cooking performance, um projeto da autoria de Chef Rø & Fashion Thinkers, que se traduz num jantar temático, inspirado nas coleções de reconhecidos designers de moda da cidade do Porto. A ante-estreia do projeto conta com uma instalação de moda e um espetáculo live cooking, resultando num prato-degustação inspirado na colecção Miku Calaca (Spring/Summer 2013), de Jordann Santos.

Spices Are a Girl's Best Friend — 20 set, 18h30

Rita Sequeira apresenta uma coleção de joalharia desenhada para o evento, inspirada em especiarias como a flor-de-anis (Pimpinella anisum), o cravo-da-Índia (Syzygium aromaticum) ou a malagueta (Capsicum frutescens), revelando as influências presentes no percurso da autora, incontornavelmente ligado à fusão de metais e aos aromas da cozinha do conhecido restaurante Tentações de Goa.

Pratos vs Pratos — 20 set, 00h

Intervenção culinária-musical que resulta do cruzamento em tempo real de um espetáculo live cooking e uma performance musical em formato DJ set/live-act, que remete para correlações ao nível dos processos (criação culinária/ criação musical) e dos resultados (dar a comer/dar a ouvir), tendo em conta a dimensão social em que ambas as realidades se inscrevem e aproximam, influenciando-se mutuamente. Esta primeira apresentação pública faz coincidir, numa mesma bancada de trabalho, a chef galega Mónika Piñeiro e o DJ/produtor português Fulano47, sob o signo da cumplicidade, cozinhando-se a música e compondo-se os pratos que serão servidos ao público no decorrer da performance.

Moda enquanto…

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