Beatriz Mesquita, estudante do Mestrado em Design de Comunicação, integra a shortlist das 8 equipas finalistas selecionadas pelo comité nacional do Prémio ECOTROPHELIA Portugal 2023. Esta seleção pretende apurar a equipa vencedora que representa Portugal no Ecotrophelia Europe 2023.

O concurso, promovido pela PortugalFoods, desafia estudantes, professores, investigadores e profissionais do setor a refletir sobre os produtos eco-inovadores do futuro, com o objetivo de promover o empreendedorismo e a competitividade no setor agroalimentar, a nível nacional e europeu. O júri, constituído por figuras representativas do setor agroalimentar e especialistas em inovação alimentar, avaliará cada um dos projetos finalistas, segundo o Regulamento do Prémio ECOTROPHELIA Portugal 2023, e a equipa vencedora será conhecida a 4 de julho, no evento organizado na Alfândega do Porto.

O projeto de design de embalagem e sistema identidade do produto APPETITO (um biscoito salgado com recheio de tomate), uma parceria institucional entre a ESAD e a Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, foi desenvolvido por Beatriz Mesquita (ESAD), Ana Marques e Liliana Ribeiro (ESB-UCP).

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