Susana Barbosa, estudante finalista da Licenciatura em Design de Comunicação, integra a shortlist das 10 equipas finalistas selecionadas pelo comité nacional do Prémio ECOTROPHELIA Portugal 2021. Esta seleção pretende apurar a equipa vencedora que representa Portugal no Ecotrophelia Europe 2021.

O projeto de design de packaging e sistema identidade do produto BEANICE (gelado de grão-de-bico e aquafaba, com duas opções de sabor, Maçã Porta-da-Loja e Laranja do Algarve), desenvolvido no âmbito da unidade curricular de Embalagem, resulta da parceria institucional entre a ESAD e a Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa.

O concurso, que decorre a 29 de junho na Casa do Vinho Verde, no Porto, tem como ambição promover a inovação, empreendedorismo e competitividade no setor agroalimentar a nível nacional e europeu, reunindo e desafiando estudantes, professores, investigadores e profissionais do setor a refletir sobre os produtos eco-inovadores do futuro. Este desígnio traduz-se na organização de competições de eco-inovação alimentar nacionais e europeia, nas quais se integra o Prémio ECOTROPHELIA Portugal 2021', promovido pela PortugalFoods.

Assumindo-se como um laboratório natural de inovação para o meio académico, proporciona o acesso a um vasto conjunto de talentos e produtos alimentares eco-inovadores, de forma a criar uma rede de formação de excelência em eco-inovação alimentar.

Para além do projeto finalista desenvolvido pela equipa da estudante Susana Barbosa, fizeram parte desta competição académica mais 4 projetos desenvolvidos pelas equipas de Ilídio Menezes, Inês Oliveira e Maria Brito, também estudantes da Licenciatura em Design de Comunicação.

O júri do Prémio ECOTROPHELIA Portugal 2021 é formado por figuras representativas do setor agroalimentar e especialistas em inovação alimentar, selecionados pela sua notoriedade, independência e competência.

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ESAD NO ECOTROPHELIA

PRÉMIO ECOTROPHELIA 2020
CONCURSO NEXT FOOD GENERATION

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